D.O Montsant
Una garnatxa negra del Montsant i més concretament de la població del Masroig. És una zona de terrenys
argilosos a primer cop d'ull, però també hi ha zones amb còdols, terres
calcàries i sorres. Climaticament ens trobem en una zona de clima mediterrani interior, amb una
pluviometria d'uns 440 mm i amb temperatures càlides a l'estiu.
Té un color
grana/rubí amb tocs violacis.
Una llàgrima gruixuda i densa. Aromes típics de la varietat, fruita
vermella de bosc, gerds, maduixetes silvestres madures...es combinen amb tocs entre vegetals i balsàmics de murta, llaurer verd i pistacea lentiscus. Aromes 100%
de bosc mediterrani. S'intueix sensacions minerals terroses d'argila. A la boca
la fruita ens esclata a la boca sense ser descarada, bona acidesa, equilibrat,
amb cert pes amb boca. Directe i amb aquell punt final càlid varietal.
*Un vi de 14.5 graus per disfrutar a uns 16-18 graus de temperatura ja sigui tot
fent una copa, com per acompanyar plats com un bacallà amb samfaina, unes mandonguilles o un fricandó.
