D.O. Empordà
De color groc que recorda les espigues del blat i amb un
moviment elegant a la copa, aquest blanc amb criança ens dona una interessant
diversitat d’aromes.
Trobem fruita madura, poma golden, papaia i préssec. Tocs
de pastisseria, mantega, i un aroma molt divertit i ràpidament identificable
com és el dels pastissets anomenats borrachitos, aquell típus de coca/magdalena
molt sucosa, tendre amb una aportació de licor i a vegades amb una base de
xocolata negra.
Frescura i golositat estableixen un equilibli atractiu quan
el tastem, camina per la boca aportant cremositat i ens avança que tindrà un
final amb memòria que convidarà a un altre tast tot seguit.
1 comentari :
Hola Dani i Guada. Felicitats per aquest blog.
Nosaltres tbé fem una web de cata de vins "El Racó del Bon Vi". Hi posarem el vostre link com a blog recomanat. Si voleu podeu tbé posar el nostre.
Una abraçada i bon vi.
Josep M
Publica un comentari a l'entrada