31 de març 2017

Alquímia 2015


Elaborat per Carles Sánchez (embotellat al celler d’Alella vinícola)
D.O. Alella





De color groc palla, aquest blanc de pansa blanca d'una producció de poc més de 1000 ampolles mostra unes aromes netes. Fruitats i vegetals s'integren i fusionen fent-lo atractiu des del primer moment. Tocs vegetals de rapa i anisats de fonoll, típics de la varietat, cotó... 
Trobem fruita de pinyol, nectarina i cítrics en forma de twist de llimona. Entrada en boca amb una acidesa equilibrada. Toc salí, amb sensació de sequedat i un puntet d'amargor, fresc i un final amable.

HORA DE JOGLAR ::Sóc feliç::